低エネルギー飼料を給餌したブロイラーにおけるリゾレシチン添加が成長成績、脂質代謝関連遺伝子発現、腸内細菌叢、腸管形態に及ぼす影響

3行まとめ

• 低エネルギー飼料を給餌したブロイラーに対するリゾレシチン添加の影響を網羅的に検証した。
• 添加により体重増加や飼料要求率が改善し、脂質代謝関連遺伝子発現や腸内環境も良好に調節された。
• 低エネルギー設計の飼料給餌時における生産性低下の抑制や腸管機能維持のための添加戦略として有用である。

この論文の要約

目的

飼料の低エネルギー化はコストを抑える一方で、幼齢鳥の脂肪消化能の限界から発育を損なう。本研究では、低エネルギー飼料を給餌したブロイラーヒナにおいて、加水分解レシチンであるリゾレシチンの添加が成長成績、脂質代謝関連の遺伝子発現、腸内細菌叢、抗酸化・免疫状態、腸管形態に及ぼす影響を評価することを目的とした。

対象と方法

Ross 308種ブロイラー320羽を無作為に4群（各群8反復、1反復あたり10羽）に割り付けた。標準エネルギー対照群、80 kcal/kg低エネルギー対照群、および低エネルギー飼料にリゾレシチンを125 mg/kgまたは250 mg/kg添加した2群を設定し検証した。

主な結果

リゾレシチン添加群は非添加低エネルギー群と比較して、摂食量に影響を与えることなく、総体重、最終体重増加、飼料要求率を有意に改善した（p<0.01）。血清トリグリセライドは標準エネルギー群と比べ低下し、血清コレステロールは低エネルギー群および125 mg/kg群で減少した。リゾレシチン添加は腸管および肝臓の脂質代謝・輸送関連の遺伝子発現を用量依存的に上方制御し、特に250 mg/kg添加群で最も顕著であった。さらに、有用腸内細菌叢の回復、カタラーゼやスーパーオキシドジスムターゼなどの抗酸化能および血清IgMの上昇（p<0.001）、十二指腸の絨毛高の増大が確認された。

臨床的意義

低エネルギー飼料へのリゾレシチン添加は、飼料効率や腸管の健康を維持しつつ生産性を担保する有効な栄養学的介入法となる可能性がある。

⚠️ この要約はAIが自動生成したものです。