食品安全

重金属汚染飼料が成長期ヤギに及ぼす影響：栄養素消化率、金属吸収、組織蓄積、肉質および枝肉特性

重金属汚染地域において、飼料中の重金属が消化過程を経て畜産物へ移行することが懸念されている。本研究で...