水牛におけるビートパルプ添加が麦桿のin vitro発酵動態、メタン生成および総ガス産生量に及ぼす影響

3行まとめ

• 水牛ルーメン液を用い麦桿へのビートパルプ添加が発酵動態やメタン生成等に及ぼす影響をin vitroで検討した。
• ビートパルプ添加はメタン産生を有意に増加させず線維分解酵素活性や消化率、揮発性脂肪酸産生等を有意に向上させた。
• ビートパルプの併用は麦桿の利用効率を高め、反芻家畜の生産性向上に寄与する飼料設計の選択肢となり得る。

この論文の要約

目的

麦桿（WS）はアジア諸国の畜産業における重要な飼料資源である。本研究では、水牛のルーメン液を用い、ビートパルプ（SBP）添加が麦桿の発酵動態、揮発性脂肪酸（VFA）産生、酵素活性、およびメタン生成に及ぼす影響を検討することを目的とした。

対象と方法

水牛のルーメン液を用い、自動ガス産生システムを用いて39℃、72時間のin vitro発酵動態試験を実施した。

主な結果

麦桿にSBPを10%または20%添加したところ、総ガス産生量、潜在的ガス産生量（b）、ガス産生速度（c）が有意に増加した（p<0.05）。SBP添加飼料では乾物真の分解率、有機物消化率、代謝エネルギー含量が有意に向上した（p<0.05）ものの、メタン生成量は対照群と有意差がなかった（p>0.05）。さらに、SBP添加によりVFA産生量および線維分解酵素（CMCaseおよびキシラナーゼ）活性が有意に向上した（p<0.05）。

臨床的意義

製糖副産物であるビートパルプの給与は、麦桿の利用効率を高め、家畜の生産性を向上させるための有用な選択肢となり得ることが示された。

⚠️ この要約はAIが自動生成したものです。